Tærte med porre og bacon

Tærte med porre og bacon er en all-time favorit herhjemme! Porre-bacon tærte er super simpel aftensmad, som altid vækker glæde blandt middagsgæster.

Jeg ELSKER tærte og især denne porre-bacon tærte! Den er inspireret af min fars opskrift og måske er dette grundet til, at jeg holder så meget af den. Min far er gammel bager og kreerede denne tærte til mig, da jeg pludselig besluttede mig for, at jeg ikke kunne leve af andet i en periode. Jeg var fuldstændig skudt af kombinationen af den sprøde tærtebund og det cremede fuld med det sprøde bacon.

Tærtedejen er lavet ud fra min favorit opskrift, som giver en super sprød tærtedej som også er grov og mætter godt. Hvis du selv har en favorit bund, så lav endelig den og kom fyldet fra denne opskrift i. Du kan også sagtens købe en færdiglavet tærtedej. Jeg vil dog sige, at de færdiglavede tærtedeje ikke bliver ligeså sprøde og så er smagen bare heller ikke helt det sammen, som en hjemmelavet dej lavet på rigtig smør.

Tærter kan varieres i det uendelige og der er super mange lækre kombinationer. Som sagt er tærte med porre og bacon min ultimative favorit! Dog er både broccolitærte med serrano eller fisketærte med dild også nogle vildt lækre tærter. Prøv endelig nogle forskellige og se hvilke der er din favorit!