Sandwich med kylling og bacon

Aftensmad behøver ikke altid at være efter en avanceret opskrift eller indeholde specielle ingredienser. Nogle gange må det bare gerne være hurtigt og nemt – som med denne kylling og bacon sandwich!

Da vi stadig var studerende, lavede vi ofte denne sandwich. Den er billig, hurtigt, ukompliceret og smager lige netop af det den er – en kylling-bacon sandwich.

Den er perfekt til de dage, hvor man har lyst til noget snask, men ikke har tiden til at lave en pizza eller bruger. Jeg har altid brød, kylling og bacon i min fryser, så jeg altid kan trylle denne sandwich frem, hvis aftensmaden skal gå hurtig.

I denne opskrift har jeg brugt ciabattabrød jeg har købt. Hvis du gerne vil have et hjemmelavet brød, vil jeg klart anbefalde mine koldhævede flutes. De fungerer særdeles godt til at suge alle de fantastiske smage til sig fra det salte bacon og de krydredede kyllingestrimler. På dage hvor jeg dog ikke lige har hjemmelavede flutes i fryseren, bruger jeg altid et godt købeprodukt. Der er mange gode flutes i de danske supermarkeder, især hvis dit supermarked har en bagerafdeling.

Jeg har lavet mange forskellige sandwich med langt mere avanceret fyld og disse er selvfølgelig også lækre. Men nogle gange, skal det bare være simpelt og smage af bacon!